食品技术系是学院最具特色的系部之一，现开设有制糖技术专业、食品加工与检验专业、制浆造纸工艺专业、烹饪(中式烹调、中西式面点)专业等5个专业，其中，制糖技术专业和制浆造纸工艺专业是自治区示范特色专业，于1978年开设；食品加工与检验专业于1986年开设；烹饪专业于2015年开设。目前在校生人数为1496人，自专业开设以来培养毕业生近万人。系部建有1个国家级高技能人才培训基地(2014年)，其专业群包括制糖技术专业、制浆造纸工艺专业；建有1个自治区级高技能人才培训基地(2019年)，其专业群包括食品加工与检验、烹饪(中式烹调、中西式面点)专业，建有一个现代学徒制项目试点（2022年），一个自治区优质专业（2023年），获得自治区职业教育教学成果奖一等奖1项（2023年），二等奖1项（2021年），获得自治区工信厅工业产业技能人才培养补助资金1500万（2024年）。食品技术系专业教学实训设施完善，建有设备先进、配套完善、功能齐全的实训室。基础及专业实训室20多个，总面积达1500平方米，实训工位900多个，实训设备价值3300余万元。良好的实训场地，完善的实训设备，为学生提供了“学中做、做中学”的教学环境，使每一位学生都能通过具体的工作项目进行技能训练。

 本系高度重视毕业生就业市场开拓和管理工作，注重面向现代经济建设与社会发展，以毕业生就业市场需求为导向，注重培养学生具有扎实的专业理论基础和较强的实践操作能力，毕业生深受用人单位好评，部分毕业生已成为企业的中、高层领导或业务骨干。