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中国烹饪协会名厨委员会到我院参观交流
日期:2018-03-26 17:08:18  浏览量:213

(广西轻工技师学院网 教务科讯)3月21日下午,我院党委书记谭冠晖接待了来我院参观交流的中国烹饪协会名厨委员会广西区主任梁海宁,南宁餐饮行业名厨委主任陈作宁,南宁餐饮行业协会名厨委秘书长李哲峰和法国博古斯西餐讲师Ael Thery艾蕾。

梁海宁主任一行参观了我院的烹饪实训室,随后与学院党委谭冠晖书记、教务科曾淮海科长以及我院烹饪骨干教师周凯就广西民族特色小吃、桂菜的现状与传承发展,学院烹饪专业的发展方向等问题进行交流。来自法国的艾蕾讲师介绍了保罗·博古斯酒店与厨艺学院的情况,双方就中法餐饮的教育方式进行交流研讨。

 

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